Comida
Desayuno

Café + Zumo de Naranja natural + elige entre:
Sandwich Mixto
Tosta de Salmón ahumado
Yogurt natural con frutas, frutos secos, granola y miel
de 10:00 h a 12:00 h
Ensaladas
Ensalada de pollo crujiente
Mix de lechugas, pollo crujiente, tomate, mix de quesos y bacon crispy. || Salsa a elegir: mostaza y miel, césar o ranchera.
Ensalada de queso de cabra
Mix de lechugas, queso de cabra, frutos secos y manzana.
|| Salsa a elegir: mostaza y miel, césar o ranchera.
Ensalada Eden
Mix de lechugas, pollo a la plancha especiado, tomate, queso cheddar, maíz, aguacate, arándanos y cebolla. || Salsa a elegir: mostaza y miel, césar o ranchera.
Poke pollo
Cama de mix de lechugas, arroz con mayonesa de sriracha, zanahoria, aguacate, edamame, mango, cebolla y alga wakame con salsa teriyaki. || Opción entre pollo crujiente o pollo a la plancha especiado.
Poke atún o salmón
Cama de mix de lechugas, arroz con mayonesa de sriracha, zanahoria, aguacate, edamame, mango, cebolla y alga wakame con salsa teriyaki.
Ensalada burrata
Tomate huevo de toro, rúcula, nueces y bola de queso burrata inyectada con salsa pesto.
Para compartir

Langostinos al Pil-pil
Nachos gratinados con queso
Totopos de maíz con carne gratinados con mix de quesos, pico de gallo, jalapeños, guacamole y crema agria.
Patatas cheddar y bacon
Cama de patatas con salsa ranchera, mix de quesos gratinado y bacon crispy.
Lagrimitas de pollo caseras
Solomillitos de pollo empanados y adobados con tikka masala fritos, acompañados de salsa BBQ y salsa de mostaza y miel.
Alitas BBQ
Huevos rotos con chorizo o pluma y pimientos de Padrón
Cama de patatas fritas, huevos a la plancha, chorizo y pimientos de Padrón fritos.
Ceviche de rosada
Rosada marinada en leche de tigre acompañada de brotes de soja, maíz, cebolla roja, quicos y cilantro.
Colas de langostino crujientes
Con salsa sweet chili y salsa de mostaza y miel.
Tartar de atún
Macerado en soja y jengibre con aguacate y mango.
Tartar de salmón
Macerado en kimchi con aguacate y tomate.
Sashimi
Mix de atún, salmón y vieira.
Gazpacho andaluz
Tomate, pepino, pimiento, ajo y aceite de oliva virgen extra.
Salmorejo cordobés
Tomate, pan, ajo y aceite oliva virgen extra decorado con jamón serrano y huevo.
Tex-mex
Burrito de carne mechada BBQ o pollo especiado
Tortita de trigo con arroz, maíz, tomate y salsa de queso cheddar acompañado de crema agria y guacamole.
Tacos de cerdo y langostino
2 tacos de carne de cerdo mechada BBQ y 2 tacos de cola de langostino crujiente con guacamole, pico de gallo, rúcula y cilantro fresco.
Thai
Wok pollo / ternera / gambas
Noodles y verduras salteadas con salsa teriyaki, terminado con cilantro fresco.
Thai curry rojo massaman pollo / ternera / gambas
Arroz, verduras salteadas, leche de coco, salsa de ostras terminado con cilantro fresco.
1 ingrediente
2 ingredientes
3 ingredientes
Hamburguesas y Sandwiches
Hamburguesa de vaca madurada (200 g)
Pan brioche con rúcula, tomate, nueces pecanas y salsa de queso gorgonzola acompañada de patatas fritas.
Hamburguesa de pollo rebozado
Pan brioche con rúcula, tomate, bacon y salsa de queso cheddar acompañado de patatas fritas.
Hamburguesa vegana
Proteínas de guisante, arroz y haba trituradas a la plancha en pan de mollete, con rúcula, tomate seco, cebolla y aguacate machacado con patatas fritas.
Sandwich Eden Beach Club
Sandwich XXL de pollo a la plancha, queso, bacon, huevo, mahonesa, rúcula y tomate, acompañado de patatas fritas. Nuestro clásico desde 2012.
Pasta fresca
Tagliatelle (pasta fresca) o Gnocchi (patata)
A elegir una de las siguientes salsas: Carbonara, Bolognesa o Pesto.
Escalope de pollo
Tagliatelle fresco con escalope de pollo relleno de jamón y queso gratinado con mix de quesos. ||
A elegir una de las siguientes salsas: Carbonara, Bolognesa o Pesto.
Carnes
Pluma ibérica
Pluma ibérica acompañada de puré de batata.
Entrecot de ternera (350 g apróx.)
Acompañado de patatas y pimientos de Padrón.
Milanesa a la napolitana
Con salsa de tomate, mozzarela gratinada, jamón serrano y albahaca; acompañada de patatas fritas.
Plato fitness de Pollo a la plancha
Acompañado de arroz blanco y verduras del día.
Brochetas
Pollo marinado con pimiento y cebolla; acompañado de patatas y tomates cherry al horno.
Salsas: BBQ, mostaza y miel, ranchera, césar, queso cheddar, gorgonzola, pimienta.
Pescados
Tataki de salmón o atún
Macerado con soja, jengibre y cilantro acompañado de salicornia y piña a la plancha.
Bacalao confitado
Bacalao confitado con una cama de verduras y salsa de puerro.
Plato fitness de Salmón a la plancha
Acompañado de arroz blanco y verduras del día.
Calamar a la plancha
Calamar nacional en salsa verde acompañado de ensalada y verduras salteadas.
Postres
Helados de Strawberry Cheesecake B&J
Helados de Chocolate Fudge Brownie B&J
Helados de Cookie Dough B&J
Macedonia de frutas
Tarta de queso
Tarta de zanahoria
Arroz con leche
Tiramisú

Desayuno

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Ensaladas

Thai

Pasta
