Comida

Desayuno

Café + Zumo de Naranja natural + elige entre:

7

Sandwich Mixto

9

Tosta de Salmón ahumado

7,50

Yogurt natural con frutas, frutos secos, granola y miel

de 10:00 h a 12:00 h

Ensaladas

13

Ensalada de pollo crujiente

Mix de lechugas, pollo crujiente, tomate, mix de quesos y bacon crispy. || Salsa a elegir: mostaza y miel, césar o ranchera.

13

Ensalada de queso de cabra

Mix de lechugas, queso de cabra, frutos secos y manzana.
|| Salsa a elegir: mostaza y miel, césar o ranchera.

13

Ensalada Eden

Mix de lechugas, pollo a la plancha especiado, tomate, queso cheddar, maíz, aguacate, arándanos y cebolla. || Salsa a elegir: mostaza y miel, césar o ranchera.

14

Poke pollo

Cama de mix de lechugas, arroz con mayonesa de sriracha, zanahoria, aguacate, edamame, mango, cebolla y alga wakame con salsa teriyaki. || Opción entre pollo crujiente o pollo a la plancha especiado.

16,50

Poke atún o salmón

Cama de mix de lechugas, arroz con mayonesa de sriracha, zanahoria, aguacate, edamame, mango, cebolla y alga wakame con salsa teriyaki.

14

Ensalada burrata

Tomate huevo de toro, rúcula, nueces y bola de queso burrata inyectada con salsa pesto.

Para compartir

12

Langostinos al Pil-pil

12,50

Nachos gratinados con queso

Totopos de maíz con carne gratinados con mix de quesos, pico de gallo, jalapeños, guacamole y crema agria.

12

Patatas cheddar y bacon

Cama de patatas con salsa ranchera, mix de quesos gratinado y bacon crispy.

12

Lagrimitas de pollo caseras

Solomillitos de pollo empanados y adobados con tikka masala fritos, acompañados de salsa BBQ y salsa de mostaza y miel.

12

Alitas BBQ


12

Huevos rotos con chorizo o pluma y pimientos de Padrón

Cama de patatas fritas, huevos a la plancha, chorizo y pimientos de Padrón fritos.

15

Ceviche de rosada

Rosada marinada en leche de tigre acompañada de brotes de soja, maíz, cebolla roja, quicos y cilantro.

12

Colas de langostino crujientes

Con salsa sweet chili y salsa de mostaza y miel.

16

Tartar de atún

Macerado en soja y jengibre con aguacate y mango.

16

Tartar de salmón

Macerado en kimchi con aguacate y tomate.

20

Sashimi

Mix de atún, salmón y vieira.

5

Gazpacho andaluz

Tomate, pepino, pimiento, ajo y aceite de oliva virgen extra.

7,50

Salmorejo cordobés

Tomate, pan, ajo y aceite oliva virgen extra decorado con jamón serrano y huevo.

Tex-mex

13

Burrito de carne mechada BBQ o pollo especiado

Tortita de trigo con arroz, maíz, tomate y salsa de queso cheddar acompañado de crema agria y guacamole.

13

Tacos de cerdo y langostino

2 tacos de carne de cerdo mechada BBQ y 2 tacos de cola de langostino crujiente con guacamole, pico de gallo, rúcula y cilantro fresco.

Thai

Wok pollo / ternera / gambas

Noodles y verduras salteadas con salsa teriyaki, terminado con cilantro fresco.

Thai curry rojo massaman pollo / ternera / gambas

Arroz, verduras salteadas, leche de coco, salsa de ostras terminado con cilantro fresco.

13

1 ingrediente

14,50

2 ingredientes

16

3 ingredientes

Hamburguesas y Sandwiches

16

Hamburguesa de vaca madurada (200 g)

Pan brioche con rúcula, tomate, nueces pecanas y salsa de queso gorgonzola acompañada de patatas fritas.

14

Hamburguesa de pollo rebozado

Pan brioche con rúcula, tomate, bacon y salsa de queso cheddar acompañado de patatas fritas.

14

Hamburguesa vegana

Proteínas de guisante, arroz y haba trituradas a la plancha en pan de mollete, con rúcula, tomate seco, cebolla y aguacate machacado con patatas fritas.

17

Sandwich Eden Beach Club

Sandwich XXL de pollo a la plancha, queso, bacon, huevo, mahonesa, rúcula y tomate, acompañado de patatas fritas. Nuestro clásico desde 2012.

Pasta fresca

13

Tagliatelle (pasta fresca) o Gnocchi (patata)

A elegir una de las siguientes salsas: Carbonara, Bolognesa o Pesto.

16

Escalope de pollo

Tagliatelle fresco con escalope de pollo relleno de jamón y queso gratinado con mix de quesos. ||
A elegir una de las siguientes salsas: Carbonara, Bolognesa o Pesto.

Carnes

17

Pluma ibérica

Pluma ibérica acompañada de puré de batata.

21

Entrecot de ternera (350 g apróx.)

Acompañado de patatas y pimientos de Padrón.

16

Milanesa a la napolitana

Con salsa de tomate, mozzarela gratinada, jamón serrano y albahaca; acompañada de patatas fritas.

13

Plato fitness de Pollo a la plancha

Acompañado de arroz blanco y verduras del día.

18

Brochetas

Pollo marinado con pimiento y cebolla; acompañado de patatas y tomates cherry al horno.

Salsas: BBQ, mostaza y miel, ranchera, césar, queso cheddar, gorgonzola, pimienta.

Pescados

15

Tataki de salmón o atún

Macerado con soja, jengibre y cilantro acompañado de salicornia y piña a la plancha.

16

Bacalao confitado

Bacalao confitado con una cama de verduras y salsa de puerro.

16

Plato fitness de Salmón a la plancha

Acompañado de arroz blanco y verduras del día.

24

Calamar a la plancha

Calamar nacional en salsa verde acompañado de ensalada y verduras salteadas.

Postres

4

Helados de Strawberry Cheesecake B&J

4

Helados de Chocolate Fudge Brownie B&J

4

Helados de Cookie Dough B&J

4,5

Macedonia de frutas

6,5

Tarta de queso

6,5

Tarta de zanahoria

6,5

Arroz con leche

6,5

Tiramisú

Desayuno

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Ensaladas

Thai

Pasta

Hamburguesas

Sugerencias

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